Table of Contents
Как высушить лук и сделать луковый порошок
Лук - отличная приправа или закуска. Сухой лук и луковый порошок не только имеют длительный срок хранения, но и удобны в использовании, и их можно употреблять разными способами. В сегодняшней статье мы шаг за шагом объясним, как высушить лук и приготовить луковый порошок.
Шаг 1: Нарезка лука
Выбирайте твердый, свежий лук без пятен и признаков порчи.
Шаг 2: Обрежьте кончики лука
Используйте нож, чтобы отрезать оба конца лука. Если вам нужно нарезать лук порциями, вы можете воспользоваться автоматической машиной для резки головок и хвостиков лука. Эта машина используется для предварительной обработки луковой шелухи. Эта нарезка для корнеплодов изготовлена из SUS304. Она может обрабатывать луковицы размером от 5 до 12 см.Вам нужно только положить лук на конвейерную ленту, и машина может автоматически завершить работу по нарезке, скорость нарезки может составлять 90 шт. лука за 1 минуту, и одна машина может заменить 5 рабочих.
Шаг 3: Очистите лук С помощью машины для очистки лука
Шаг 4: Нарезать лук ломтиками
Используйте нож, чтобы нарезать лук ровными ломтиками толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма, или нарежьте кубиками, как вам нравится. Здесь использование ножа для нарезки лука - идеальная альтернатива ручной нарезке. Производительность может достигать 500 кг в час. Кроме того, машина для нарезки лука позволяет сделать нарезку более равномерной и одновременно высушить ломтики лука в сушилке.
Шаг 5: Сушка лука в дегидраторе для лука
Разложите ломтики лука в один слой на поддоне для сушки пищевых продуктов, сохраняя соответствующее расстояние между ломтиками, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, которая может ускорить время сушки. Установите температуру в дегидраторе примерно на 135 ° F (57 ° C). Время обезвоживания обычно составляет 6-10 часов, это зависит от толщины и размера ломтиков лука. Затем включите дегидратор для лука. В процессе обезвоживания регулярно проверяйте степень готовности лука и при необходимости поворачивайте лотки для равномерной сушки. Лук считается полностью обезвоженным, когда он становится приятным и хрустящим.
Здесь у нас есть два дегидратора для вашей справки, один - коммерческий дегидратор, который подходит для домашнего и коммерческого использования, другой - промышленный дегидратор лука для использования в больших объемах.
Шаг 6: Как приготовить луковый порошок?
Шаг 7: Храните Луковый порошок
Вопросы и ответы:
Как приготовить Луковый порошок без дегидратора?
Вы можете использовать духовку для обезвоживания ломтиков или кубиков лука, если у вас нет дегидратора. Установите температуру на 160 ° F и сушите в течение 6-12 часов, пока они полностью не высохнут. Затем измельчите ломтики и кубики сушеного лука в мелкий порошок.
Использование лукового порошка?
Луковый порошок имеет множество применений. Прежде всего, это натуральная приправа, подходящая для различных блюд. Особенно в сочетании с чесночным порошком и другими специями, из которых можно приготовить множество вкусных приправ. В то же время луковый порошок также можно использовать в качестве здоровой пищи. Луковый порошок может помочь пищеварению, предотвратить остеопороз, простудные заболевания, снизить кровяное давление, предотвратить образование тромбов и т.д. Его можно использовать в продуктах для здоровья, функциональных продуктах питания, детском питании, продуктах питания для людей среднего и пожилого возраста и т.д.
