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ドライレモンスライスの作り方
ドライレモンスライスの作り方を学ぶのは素晴らしいアイデアです。これらはとても美味しいだけでなく、健康的なおやつでもあります。最近では、残ったレモンのスライスを捨てる人が多いです。しかし、簡単に保存でき、ちょっとした工夫をすれば、家族全員が楽しめる驚くほどおいしいおやつに変身します。
レモンのスライスを乾燥させるのはおざなりでやりがいのある作業のように思えますが、実際はとても簡単です。オーブンかフルーツチップ乾燥機が必要ですが、それを乗り越えればとても簡単に完成しますし、自分でアレンジを加えることもできます。果物乾燥機を購入することは、時間も労力もかからないため、理想的でより良い選択肢です。ただし、どちらのオプションも非常に信頼性が高く、すぐに素晴らしいドライレモンのスライスを簡単に作ることができます。
レモンスライスを天日干しできますか?
はい、天日干しは可能ですので、選択肢の一つとして検討してみてはいかがでしょうか。レモンのスライスを天日乾燥したい場合は、まずレモンを複数のスライスに切る必要があります。
- スライスしたものを皿に並べます。
- 次に、直射日光が当たる、暖かく乾燥した場所にプレートを追加します。
- 毎日レモンをチェックしてください。サクサクして乾燥した状態にしたいのです。
- 理想的には、夜間は室内に入れておきたいところです。そうしないと、生き物やさまざまな天候の変化にさらされる可能性があります。
- 最終的にはおやつとして楽しむことができます。好みに応じて、フルーツ乾燥機を使ってさらに脱水する人もいます。
この方法を使用すると、おいしいドライレモンスライスを作ることができます。問題は、外部要因によりプレートを移動する必要があることです。それはまだオプションですが、果物乾燥機は確かにより良い代替手段です。
レモンスライスをオーブンで乾燥させる
天日干しはダメだと思うなら、オーブンの使用も検討してみてはいかがでしょうか。オーブンで加熱するメリットは、時間がかからないことです。天日乾燥は完了するまでに数日かかる場合がありますが、この場合は数時間もかかりません。従うべき手順は次のとおりです。
- まずはオーブンを最低温度で予熱します。温度は約70℃になるはずですが、個人の好みに応じて調整します。
- その後、ベーキングトレイの裏地にクッキングシートを使用できます。
- レモンを丸ごと3個取り、洗って乾燥させます。両端を切り落とし、レモンを5枚ずつ切ります。
- クッキングシートの上に必ずレモンのスライスを5枚ずつ並べて3列に並べます。
- オーブンに入れておくと、最長 8 時間で乾燥します。 4時間経過したら、裏返して反対側も乾燥していることを確認する必要があることに注意してください。
- 最後に、これらのレモンスライスをオーブンから取り出し、冷ます必要があります。冷やすとスライスも硬くなります。
自宅でオーブンを監視したい場合でも、オーブン乾燥は誰にでも適しているわけではありません。オーブンを監視なしで最大 8 時間作動させたままにすると、危険な状況になる可能性があります。以下に示すように、いくつかの代替手段がありますが、それは常に、何ができるか、そしてあなたのニーズ次第です。
果物乾燥機を使用する
おそらく、ドライレモンスライスの作り方を学ぶ最良の方法は、 果物乾燥機。このようなマシンを使用すると非常に便利で、常にマシンの近くにいる手間がかかりません。代わりに、これらは自立型の使いやすいマシンであり、初期セットアップのみが必要です。
果物を乾燥機に追加すると、数時間以内に使用できる状態になることがわかります。あらゆる種類の果物を乾燥させるのにどれくらいの時間がかかるかを正確に把握できるため、果物乾燥機の説明書を読むことをお勧めします。各果物乾燥機には従う必要がある特定のガイドラインがあることに注意してください。一般に、次のことを行う必要があります。
- レモンを大きさに応じて5枚以上に切ります。
- 果物乾燥機を始動し、マニュアルに指定されている時間乾燥するように設定します。
- 機械によっては、すべてを乾燥させるのに最大 12 時間かかる場合があります。
- 温度をおよそ摂氏 54 度または華氏 130 度に保つようにしてください。
- 通常は一晩乾燥させるのが最良の選択肢です。乾燥プロセスは午後 9 時に開始され、午前 9 時には準備が整います。
レモンスライスを健康的なデザートとして楽しむ前に、冷めるまで待ってください。ありがたいことに、これらは非常に長く保存できるので、すぐに食べる必要はありません。
スライスしたレモンを乾燥させるのに最適なのはどれですか?
ドライレモンスライスの作り方を知りたい場合は、これらの 3 つの方法が最も一般的です。ご覧のとおり、それぞれに長所と短所があります。天日乾燥の場合、レモンを乾燥させるのに数日かかる場合があり、結果は異なる場合があります。さらに、レモンスライスは虫や天候の変化に見舞われやすく、非常に不便です。
オプションでオーブン乾燥も可能で、ご自宅で見守りができる方にも大変好評です。ただし、外出中に一日中オーブンを開けたままにするのは危険です。そのため、乾燥レモンのスライスを準備する場合に理想的な乾燥オプションはフルーツ乾燥機です。
これらの機械は独立して電気以外には依存しないようにゼロから作られています。フルーツ乾燥機を準備し、レモンのスライスを挿入し、温度を設定したら、他に何もする必要はありません。これは、あらゆる種類の果物を乾燥させるときにいつでも使用できる最高のアプローチです。時間を節約できるだけでなく、危険なことを心配する必要もありません。これらの機械は非常に安全で、完全にテストされており、熱の問題が発生した場合に備えて自動システムが装備されています。これらの機能はすべて、オーブンや天日乾燥を使用した場合と比較して、フルーツ乾燥機がいかに優れているかを示しています。
乾燥レモンスライスは何に使えますか?
ドライレモンスライスの作り方を知ることは重要ですが、それをどこで使用できるかも理解する必要があります。生で食べるという選択肢もありますが、最終的には味がどれだけ好きかによって決まります。特にオーブンで乾燥させると苦味が強くなる可能性があるため、生食が必ずしも理想的であるとは限りません。ただし、デザートの装飾として追加することもできます。
別のオプションは、水やお茶に加えることです。乾燥させてもレモンの風味が残ります。さわやかなドリンクが必要な場合や、必要に応じて個人的なデトックスにも焦点を当てたい場合は、これは素晴らしいアイデアです。乾燥したレモンのスライスを休日の飾りに変える人もいるので、他の用途もあります。あるいは、場合によってはキャンドルの飾りとして使っている人も見かけます。
これらの乾燥スライスはどれくらい日持ちしますか?
使用した方法にもよりますが、乾燥レモンスライスは最長 5 年間保存できます。ただし、留意すべき点がいくつかあります。たとえば、レモンを切る前に乾燥させたいとします。乾燥スライスに水分が含まれていると、寿命が短くなります。ペーパータオルを使って果物に押し当てるとよいでしょう。そうすることで、不要な湿気を防ぐことができ、乾燥スライスの寿命を延ばすことができます。
乾燥レモンスライスはどこに保管すればよいでしょうか?
乾燥レモンスライスを準備するときは、適切な保管が不可欠です。準備ができたら、真空密封の瓶に入れます。ドライフルーツを保存する場合、密閉することは非常に重要です。乾燥したレモンのスライスを屋外に保管すると、酸化が発生します。そうなると、果物の栄養価と風味のほとんどが失われてしまいます。
しかし、真空シールを使用すると、長期的にはドライフルーツの風味と見た目を維持しながら酸化速度を下げることができます。また、日光にさらされると、乾燥レモンのスライスに悪影響を及ぼす可能性があります。代わりに、瓶や真空密封された袋を暗いキャビネットに保管したいとします。湿気にさらされると非常に問題が生じる可能性があるため、乾燥も最も重要です。レモンの色が変わったかどうかを確認することもできます。そうなった場合は捨ててください。
結論
おやつとして、またはクールな装飾として使用したい場合は、乾燥したレモンのスライスを準備することは素晴らしいアイデアです。乾燥方法は複数あるので、どれが良いかはあなた次第です。理想的には、安全で非常に使いやすいフルーツ乾燥機を使用したいと考えています。オーブンや天日乾燥などの他のオプションを使用する場合は、乾燥プロセスに関与する必要があります。さらに、それらには相応の欠点もあります。フルーツ乾燥機を入手して使用することをお勧めします。これは、自分や家族のためにあらゆる種類の素晴らしいおやつを準備するのに役立ちます。
